Lactarius acerrimus Britzel.
Habitat :
 
Quelques exemplaires en mauvais état trouvés par Jean-Marc Moingeon le 26 août 2013. Legit & photo J. M. Moingeon.

 
 
 
Chapeau :
 
Jusqu’à 115 mm, pouvant être assez régulier, surtout dans la jeunesse mais souvent assez irrégulier tourmenté, déformé avec un ambitus souvent lobé, lobes séparés par des vallécules plus ou moins marquées. Revêtement ruguleux, sec à un peu gras, fibrilleux, ocre jaune à ocre roussâtre assez uni mais marqué vers la marge par des zonations plus ou moins nombreuses et plus ou moins nettes, plus claires que le fond. Quand le champignon entâme une joyeuse putréfaction, le chapeau se tache souvent de brun jaunâtre. Marge pouvant au début être assez régulière et enroulée sur les lames mais qui  devient vite irrégulière, indentée et même confusément et vaguement cannelée de manière assez lâche.
 
Lames :
 
Jusqu’à 6-7 mm, peu serrées, adnées à légèrement décurrentes par une dent, souvent bifides au bied, voire ananstomosées. Crème à ocre jaune pâle, pouvant brunir à la longue. Arête concolore, souvent déchirée.
 
Stipe :
 
32-42 x 22-28 mm , assez épais et court, généralement aminci vers la base, parfois nettement (en entonnoir), lisse ou comme martelé mais non réellement scrobiculé, régulier ou au contraire nettement déformé, grossièrement plissé, sillonné, boursoufflé. D’abord crème puis ocre jaune, voire lavé ici ou là de brun.
 
Chair :
 
Blanchâtre, à odeur fruité puis désagréable à la corruption, saveur nettement amère. Lait non vu (champignon sec).
 
Microscopie :
 
Spores (A) : (10,6) 11,1 - 12,6 (13,7) x (8,1) 8,7 - 9,8 (10,5) µm ; Q = (1,1) 1,2 - 1,4 (1,5) ; N = 100 ; Me = 11,9 x 9,3 µm ; Qe = 1,3 ; subglobuleuses, à ornementation basse et nettement cristulée. | Mesures statistiques : 10,7 [11,8 ; 12] 13,1 x 8,3 [9,2 ; 9,3] 10,2 µm ; Q = 1,2 [1,3] 1,4 ; N = 100 ; C = ; 95% ; Me = 11,9 x 9,3 µm ; Qe = 1,3. |.
Basides (B) : (43,9) 50,1 - 66,1 x (10,2) 10,6 - 13,2 (13,5) µm ; Q = (4,1) 4,3 - 5,4 (5,7) ; N = 12 ; Me = 56,3 x 11,8 µm ; Qe = 4,8 ; Longues et bisporiques.
Cheilocystides (C) : (24,7) 24,8 - 34 (34,4) x (4) 4,8 - 6,4 (6,5) µm ; Q = (4,1) 4,2 - 6,7 (8,1) ; N = 13
Me = 30,2 x 5,4 µm ; Qe = 5,8 ; effilé à monilliformes, assez petites et dispersées.
Pleurocystides (D) : (27,2) 35,7 - 52,5 (58,1) x (4,4) 4,9 - 7,8 (8) µm ; Q = (5,8) 6,1 - 8,19 (8,2) ; N = 12 ; Me = 43,3 x 6,1 µm ; Qe = 7,1 ; dem même type mais plus imposantes.
Articles du revêtement (E) : de 3-6,5 µm de large, nettment emmêlés..
 
Discussion :
 
Espèce facile à reconnaître parmi les autres zonarii du fait de ses basides bisporiques, seul exemple dans ce groupe, et de ses spores de tailles importantes.
 
Herbier : LaAc26081301


 
 



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