Habitat :
Cinq exemplaires trouvés le 23 août 2010 au Bois Rodolphe sous feuillus divers et sol calcaire, directement dans un chemin de bois et à côté. Trouvés également à Glamondans.
Chapeau :
Jusqu’à 100 mm, vite creusé au centre, parfois fortement, alors que la marge reste rabattue, surface un peu onduleuse mais non tourmentée, parfois marquée de quelques rares fossettes. Marge flexueuse, longtemps recouvrant les lames, parfois brusquement indentée, courtement fibreuse. Revêtement viscidule, collant les feuilles puis gras, ocre jaune à ocre un peu brunâtre, marqué de zonations assez indistinctes vers la marge et, à la cueillette, de cernes fibrilleux fins vers la marge.
Lames :
Jusqu’à 5mm, assez serrées, se prolongeant plus ou moins vaguement sur une courte distance sur le stipe, crème à ocre pâle, parfois taché d’ocre orangé. Sporée à la limite des ocres (Dagron 8/9), un peu sale.
Stipe :
40-50 x 20- 30 mm, court, trapu et puissant, souvent droit mais parfois un peu courbé à la base, blanc plus ou moins sali d’ocre jaune, semblant lisse mais très finement fibrilleux sous la loupe, mollement cabossé et parfois creusé de fausses scrobicules peu profondes. Réaction au gayac intense et immédiate. KOH jaune pâle immédiat. SO4Fe orangé.
Chair :
Blanche, parfois salie de brun à la base vite caverneuse dans le stipe. Odeur agréable, peut-être fruitée, saveur désagréable et vite nettement piquante. Lait blanc non jaunissant. Gayac immédiat et positif. KOH jaune pâle immédiat, orangé brun à la longue. SO4Fe orangé.
Microscopie :
Spores (A) : (7) 7,7 - 8,7 (9,1) x (5,8) 6,2 - 6,9 (7,5) µm ; Q = 1,2 - 1,29 (1,3) ; N = 107 ; 80 % ; Me = 8,2 x 6,6 µm ; Qe = 1,2 ; subglobuleuses à ellipsoïdes, à verrues moyennes, crêtées à zébrées.
Basides (B) : 40-18 x 8,5-10 µm, tétrasporiques.
Cheilocystides (C1) : 27-48 x 3-6 µm, fusiformes, parfois presque cylindriques à sommet irrégulièrement et courtement digité.
Paracystides : nombreuses sur l’arête, banales. Non représentées.
Pleurocystides (D) : 40-50 x4-7 µm, de même type.
Articles du suprapelis (E) : 1,5-3 µm de largeur, emmêlés.
Discussion :
Dans le section Zonarri, sous-section Zonarii, Lactarius acerrimus s’en distingue facilement par des spores bien plus volumineuses pouvant atteindre 14 µm, plus difficile est le distingo entre Lactarius zonarius et Lactarius evosmus mais Lactarius evosmus est une espèce plus pâle, à forte odeur agréable et qui réagit lentement au gayac.
Synonymes :
Lactarius insulsus ss. Neuhoff, Lactarius scrobipes Kühner & Romagnesi.
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