Habitat :Plusieurs individus, trouvés le 8 août 2011 dans une petite forêt de jeunes épicéas à Bretigney en bas du bois à droite après le village, en direction de Dammartin-les-Templiers (en compagnie de Jean Regazzoni).
Chapeau :
Jusqu’à 120 mm, d’abord convexe à plan convexe, parfois ombiliqué, puis déprimé raisonnablement au centre, revêtement gras, givré, fibrilleux, ruguleux, pas ou très finement et confusément zoné vers la marge (voir exemplaire le plus à droite de la photo), d’un orangé terne, (vers Séguy 174), brouillé, se tachant de verdâtre plus ou moins sale assez rapidement, pouvant même devenir pratiquement entièrement vert (vers Séguy 207/206) ou légèrement mélangé avec la teinte initiale, parfois le centre déprimé est plus nettement vert que la périphérie, d’autres fois c’est le contraire. Le grand architecte de l’univers semble avoir négligé de créer un protocole stable et précis pour le verdissement. Marge d’abord enroulée sur les lames puis pratiquement droite dans l’extrême développement physiologique, flexueuse, parfois plus ou moins lobée sur les sujets luxuriants, villeuse avec discrétion.
Lames :
Jusqu’à 6-7 mm, assez espacées, pentues et décurrentes par une dent peu développée, parfois bifides vers le stipe, orangé pâle au début puis plus soutenu et souvent tachées de vert. Arête concolore un peu plus pâle, pouvant aussi verdir, finement érodée. Sporée Dagron 6 = Romagnesi II d soit crème assez foncé.
Stipe :
40-60 x 11-18 mm, droit ou un peu arqué, évasé sous les lames puis un peu épaissi au centre ou même à la base, orangé barbouillé, à peine un peu plus soutenu que le chapeau, parfois un peu plus pâle, mais conservant un cerne blanchâtre souvent bien marqué sous les lames (voir exemplaire en haut à gauche de la photo). Finalement plus ou moins taché de vert.
Chair :
Blanchâtre, parfois tachée de vert dans les endroits endommagés ou les tiquetures d’insectes, odeur plutôt agréable, répandue dans ce groupe, saveur douce mais peu agréable, lait orange carotte, passant insensiblement au rouge vineux, violacé.
Microscopie :
Spores (A) : (7,2) 8,1 - 9,5 (11,4) x (5,9) 6,3 - 7,2 (8) µm ;Q = (1,1) 1,2 - 1,4 (1,5) ; N = 100 ; Me = 8,8 x 6,7 µm ; Qe = 1,3 ; subglobuleuses à ellipsoïdes, cristulées, incomplètement réticulées, avec des verrues isolées assez nombreuses. Ornementation moyenne.
Basides (B) : 42,3-54,2 x 9,9-13,1 µm, à quatre stérigmates.
Cheilocystides (C) : 24,2-50,4 x 4,1-7,5 µm, cylindriques, lancéolées, avec le sommet souvent appendiculé et étranglé, assez fréquentes. Paracystides, cylindriques ou clavées, tortueuses (C1).
Pleurocystides (D) : de même type mais vers 54-60 x 7-8,5 µm. Rares.
Articles du suprapelis (E) : de 2-5 µm de large, enchevêtrés, cloisonnés surmontant des éléments globuleux.
Discussion :
Ce Dapetes, fait partie des espèces à lait carotte, changeant de couleur. Il est caractérisé par son habitat sous épicéas, son chapeau non zoné ou alors de manière assez discrète, son cerne sous les lames et son verdissement important.
Synonymes :
Lactarius deliciosus var. piceus Smotl., Lactarius deliciosus var. deterrimus (Gröger) Hesler & A. H. Smith.
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