Habitat
Trouvés le 15 septembre 2009 dans la tourbière de St. Julien du Russey (Doubs) lors d’une sortie avec Pierre Chaillet, en bordure ou dans la tourbière sous bouleaux, saules & pins.
Chapeau :
Jusqu’à 60 mm. D’abord convexe à convexe étalé parfois avec un léger mamelon puis légèrement déprimé. Marge d’abord enroulée puis droite, ondulée. Revêtement visqueux, ou plutôt nettement collant, gras, riduleux, un peu duveteux à la marge sous la loupe, grisâtre jaunissant et avec parfois une nuance violacée.
Lames :
Peu larges, jusqu’à 4 mm, assez serrées, décurrentes, blanchâtres à crème, violettes par le lait. Arête concolore, flexueuse, parfois un peu déchirée.
Stipe :
45-60x10-14 mm. Droit ou arqué sans excès, régulier ou un peu épaissi au centre ou dans la partie inférieure mais non réellement bulbeux, blanc avec des taches jaunâtres et violaçant à cause du lait. Plutôt lisse à la vue mais un peu ridé à la loupe.
Chair :
Blanche, à faible odeur non définie et saveur piquante. Lait blanc devenant violet sur la chair exposée à l’air.
Microscopie :
Spores (A) : 8,5-10,5 x 6-8 µm, elliptiques, à ornementation moyenne plus ou moins reliée.
Basides (B) :.40-50 x 11-12 µm, tétrasporiques.
Cheilocystides (C) :.37-70 µm, fusiformes, fusiformes à sommet allongé et rétréci, fusiformes tétinées, parfois terminées par un renflement en tête de vipère.
Pleurocystides (D) : 65-90 x 10-12 µm, de même type mais plus grandes.
Articles du suprapelis (E) : 1-5 µm de large, emmêlés et lâches.
Trouvés le 15 septembre 2009 dans la tourbière de St. Julien du Russey (Doubs) lors d’une sortie avec Pierre Chaillet, en bordure ou dans la tourbière sous bouleaux, saules & pins.
Chapeau :
Jusqu’à 60 mm. D’abord convexe à convexe étalé parfois avec un léger mamelon puis légèrement déprimé. Marge d’abord enroulée puis droite, ondulée. Revêtement visqueux, ou plutôt nettement collant, gras, riduleux, un peu duveteux à la marge sous la loupe, grisâtre jaunissant et avec parfois une nuance violacée.
Lames :
Peu larges, jusqu’à 4 mm, assez serrées, décurrentes, blanchâtres à crème, violettes par le lait. Arête concolore, flexueuse, parfois un peu déchirée.
Stipe :
45-60x10-14 mm. Droit ou arqué sans excès, régulier ou un peu épaissi au centre ou dans la partie inférieure mais non réellement bulbeux, blanc avec des taches jaunâtres et violaçant à cause du lait. Plutôt lisse à la vue mais un peu ridé à la loupe.
Chair :
Blanche, à faible odeur non définie et saveur piquante. Lait blanc devenant violet sur la chair exposée à l’air.
Microscopie :
Spores (A) : 8,5-10,5 x 6-8 µm, elliptiques, à ornementation moyenne plus ou moins reliée.
Basides (B) :.40-50 x 11-12 µm, tétrasporiques.
Cheilocystides (C) :.37-70 µm, fusiformes, fusiformes à sommet allongé et rétréci, fusiformes tétinées, parfois terminées par un renflement en tête de vipère.
Pleurocystides (D) : 65-90 x 10-12 µm, de même type mais plus grandes.
Articles du suprapelis (E) : 1-5 µm de large, emmêlés et lâches.
Discussion :
Champignon non exclusivement lié aux tourbières mais qui semble préférer les terrains acides. Il se reconnaît à son lait changeant de couleur et à son aspect très gras.
Synomymes :
Lactarius livescens Passerini, Lactarius azonatus Britz., Lactarius lividorubescens (Batsch.) Burl.
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