Page IV
Les lactaires à lait devenant violet
1 Lait devenant nettement violet à l'air (parfois au bout d'un certain laps de temps). 2
1 Lait prenant une autre couleur à l'air. Page V
 
2 Chapeau blanc ou jaune. 3
2 chapeau gris ou brun souvent mêlé de teinte violacée. 6
 
3 Champignons des feuillus. 4
3 Champignons des résineux. 5
 
4 Champignon commun dans les bois de charmes, de hêtres, parfois mêlés de chênes sur sol calcaire, souvent d'un jaune terne (parfois très pâle), parfois citrin, pouvant virer à l'ocre jaune à la longue. L. flavidus ss. quélet
4 Petit champignon des zones humides poussant sous saules, d'abord bien blanc puis jaunissant. L. aspideus
     
5 Champignon sans doute septentrional ou montagnard, récolté qu'une seul fois sous épicéas et érables. L. flavidus ss. korhonen
5 Champignon atteignant une grosse taille, jaune parfois mêlé d'ocre à chapeau velu et marge nettement laineuse, sous résineux, parfois mêlés de bouleaux, voire de saules. L. repraesentaneus
 
6 Champignon grisâtre à ocracé grisâtre, plutôt pâle, d'aspect mou, poussant dans des stations acides et en bordure de tourbière L. uvidus
6 Champignons d'aspect plus robustes, de terrain calcaire à couleur plus sombre, brun violacé, difficiles à séparer l'un de l'autre. 7
     
7 Champignon des bois de feuillus calcaire, Lait devenant nettement foncé à l'air et à saveur presque douce, peu âcre. L. violascens
7 Même habitat mais aspect souvent plus zoné et chair nettement âcre, sur terrain sans doute plus acide (?). L. luridus
     
   
 



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